吴超帮着抱了一摞舀鱼汤喝的小碗出去，顾东拿了一把筷子。

余惠将切好的面，下进翻滚的锅里。

面熟了就麻利的往碗里挑，平时吃面的大碗，满满的一碗，挑好舀上一勺炒好的小龙虾盖上面，然后端走。

战郎的碗是洋瓷盆儿，比其他人的面都要多上一倍，龙虾也要了两勺。

余惠端着最后一碗面走出厨房，看大家都坐着没动，就招呼他们动筷子。

“小战超超吃呀，不要客气，不够就说。面还有，不够可以再下。”说完，自己坐在他们给她留的位置上，拌了拌面，吃了一口。

面条上裹满了用小龙虾炒的酱汁，吃着香惨了。

小龙虾也好吃，麻辣鲜香，鲜嫩弹牙。

战郎觉得这口感，跟他在京市吃到的那种海里的大龙虾差不多，就是肉小点而已。

因为顾西西和顾阳阳吃不了太辣，这小龙虾余惠也没有炒得太辣。

但吃上两口面，再喝上一口鲜美的鱼汤，简直不要太过瘾。

一时间，院子里只有吸面条和喝汤的声音。

手擀面扎实，吴超吃完一碗面，就已经饱了，打着饱嗝喝鱼汤。

虽然还想再吃，但他的胃已经不允许了。

一上午钓的鱼，换一碗这么好吃的面，还有鱼汤，他真的是赚大发了。

战郎吃完了一洋瓷盆面，他看着壮，但平时吃得真没这么多，但看小龙虾炒得那么香，余惠挑面的时候，他也就没让少挑些。

他喝完最后一口鱼汤，发出一声满足的喟叹。

“啊哈……，真的是太好吃了，余姨你这手艺，不去开饭店真的是可惜了。”

赵长英眼睛一瞪，“那可不能开，那是搞资本主义。”

战郎笑着说：“奶奶，现在不是了，现在政策变了，允许个体户经营了，只是不能雇人，只能自家人干。”

余惠只记得过两年是全面开放的，倒是不知道，现在就允许个体会经营了。

听战郎这么一说，心下顿时一动。

“还真可以自己开店了？”赵长英面露惊讶之色。

“当然，京市都有人开理发店，裁缝店，修鞋店了。”

“那饭店呢？”余惠看着战郎问。

这个年代还在实行票证，肉票粮票都是定额的，开饭店可少不了这些。

她想知道在这些方面，有什么政策。

战郎想了想，摇了摇头，“饭店还没见有人开。毕竟开饭店比较特殊，要用到肉和粮食，需要粮票和肉票。”

“那国家在这方面有出台什么政策吗？”余惠又问。

战郎摇了摇头，“余姨你要是想知道，我可以帮你找工商局的人打听一下。”

这个体户开店经营，是工商局的事，详细政策工商局的人肯定更清楚。

“那麻烦你帮我问问了。”

“不是，小惠姐你还真想开饭店啊？”顾秋雁震惊地看着余惠问。

余惠点点头，“有点想法，你们不都说我手艺好，不开饭店可惜了吗？”

吴超：“余姨你要是开饭店了，我天天去吃。”

赵长英皱着眉道：“咱又没铺子，拿啥开店？再说了，你还要带孩子呢，哪里忙得过来？”

余惠看了一眼晃着小腿儿的北北，“我也就先了解一下，也不一定就现在要开，也可能等北北打一点再开。”

她现在要带孩子，开店的话，一个人肯定是忙不过来的。

不过，她可以找人合伙嘛。