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第125章 做肠粉(1 / 2)

周母在周阿爷的帮助下,终于把米浆调好了?

她又把胡萝卜丝给焯了一下水,捞起备用。沈安宁把生菜切了一下备用,帮忙打了几个鸡蛋搅拌均匀备用。

周阿爷搬来小凳子坐在灶台前准备烧火。沈安宁没办法啊,抢不过老人家,只能坐在堂屋里陪崽崽们玩会。

这做肠粉的盘托还是周阿爷的老宝贝,他回老宅那边特地找出来的。

还别说,两个盘,大小还刚刚好呢。

火已经烧起来了,周母直接把两个盘都弄上。

一开始就把油放到米浆上了,所以现在直接舀米浆到盘上,又加了一点碎猪肉。

继续另一盘,舀了米浆后什么都不加。

大锅放有两条竹子做的蒸菜扁竹,放了一盘下去,又拿两条蒸菜扁竹放上面隔开,两盘一起来,省时间。

周阿爷烧大火,三分钟左右,肠粉就熟了。

盖子打开,原本膨胀起来的肠粉一下子就瘪下去了,已经看得出来熟了。

周母用切板一刮,肠粉就出来了,再来斩断几下便于食用。

沈安宁和崽崽们早就在灶房门口瞄着等着了。

周母把肠粉放在碟上,加上调好的酱汁,好看极了,就是不知道味道如何。

她又快速的弄好两盘先放下去蒸。

给灶房门外的母子三招招手进来。周阿爷先尝,周母才开始尝。嗯,还是可以的,最主要还是酱汁。

沈安宁尝了一口,还不错哦。腿边的两个崽扒拉着衣角喊道:

“妈妈,我也要。”

“妈妈~”

有吃的没他们份可不行!不过不等沈安宁来,周母和周阿爷就已经夹了一小块给崽崽们尝了起来。

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