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第211章 想模仿盛悦卿的产品(2 / 2)

一晚上兴奋的睡不着。

隔天赵厂长就办这事去了。

他先把盛悦卿厂里销量最好的产品都来买品尝一下,然后偷抄一下配方。

他也是做美食行业起步,随便尝一点就知道该怎么添加配比量。

他让师傅试了一下,效果还可以。

虽然没有正版的好吃,但味道也不差。

不过好吃的前提是材料要足量,甚至任何配料都必须要最好的,不然味道就差强人意。

可他要走的是便宜路线,要是材料足,价格就得上去。

但人家一看价格差不多,肯定还是买原版的。

赵厂长想走便宜路线,就减了材料比例。

好的奶油就只加一点点,剩下就加便宜奶油。

糖也不能可能用盛悦卿家的那么好的糖,肯定也是普通糖精。

至于肉松,蛋黄那些,那都没有。

要是加进去,成本就高很多。

卖便宜价格只会亏钱。

所以这些好的材料统统去掉,全部用廉价的东西来代替。

最后做出来的成品,十分难吃。

别说他,师傅都有点难以下咽。

“厂长,这个配比有点太难吃了,客户不会喜欢的。”

这个师傅跟了赵厂长几十年了,倒是敢说真话。

“如果是第一版本的口味,应该很多人喜欢,但价格肯定要上涨的。”

毕竟全是好的材料,想便宜不可能。

赵厂长啧了一声,戴着老花眼镜在纠结。

“不然再改良一下?”

真卖贵的,不一定卖的过盛悦卿家的产品。

而且利润空间不是很大。

他都奇怪,盛悦卿材料费那么高,为什么价格只卖几块钱?

他预估利润也就几毛钱。

像这些上好的蛋黄,肉松,核桃,价格都不便宜。

就连红枣糕里的红枣,盛悦卿家的红枣泥都是用最好的红枣肉研磨的,吃一口能香很久。

他母亲最爱吃盛悦卿家的中式点心,反而自家的不爱吃。

可见原始好材料,能让人一直惦记这口。

他曾经也模仿过,想用好的材料来做。

但算上成本人工还有机器的费用,卖三四块根本没多少利润。

这么大的厂子,要房租,水电,人工,机器费也得算上。

更别说大批进货的材料费的。

这么大成本算下来,就三四毛利润,他觉得太少了。

也不知道盛悦卿怎么赚的。

盛悦卿当然是靠空间种的材料赚的。

她在乡下买了一大片地,用来种植材料。

这样空间里的东西也有了来路,就能当成乡下送过来的。

虽然空间种植的东西也需要费用,但价格比她进货便宜多了。

而且空间里的食物件件都是精品。

像那些红枣,芋头,椰肉,件件都是上品。

搁店里能当高档礼品价格出售,可见品质好。

味道不可能不好吃。

赵厂长想模仿她的味道可以,只要他出的起价格,让的起利润。

但赵厂长显然不想做赔本生意。

他研究来研究去。

最终做了两个版本。

第一个就是用贵的材料,价格也卖贵一点。

第二个就是便宜的,一包就五毛钱。

先放超市或是商场试试水,看看群众更喜欢哪种。

赵家也有自己的超市。

虽然没有盛悦卿家的有名气,但附近的人也都i他家的超市买东西。

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